Sorbete de piña

 Ahora que se acercan las fiestas navideñas os presento un sorbete sencillo, perfecto para acompañar a las comidas copiosas de la Navidad.

Ingredientes: (para 6 raciones)
-50 gr de zumo de limón
-100 gr de zumo de naranja natural
-1 piña congelada pelada y troceada
-15 gr de kirsch (licor de cereza)
-200 gr de azúcar
-medio litro de cava

Preparación:
1- Poner en el vaso los zumos, la piña, el kirsch (opcional) y el azúcar e introducir la espátula por el bocal y programar 1 min/vel. progresiva 5-10. Ir girando la espátula para obtener una textura fina y homogénea.
2- Servir en copas unas 3/4 partes y añadir el cava. Si es para niños, servir sin el cava.