Ensalada de melón, jamón serrano y queso

Ingredientes:
- hojas de ensalada variada (rúcula, espinacas, lechuga, canónicos, remolacha, etc.)
-bolitas de melón
-nueces
-taquitos de quesos variados
-tiras de jamón serrano

Para el aderezo:
-2 cdas. de vinagre balsámico
-1 cda. de miel
-4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
-sal marina y pimenta negra recién molida


Preparación:

1. Lavamos y cortamos las hojas de la ensalada. Cortamos también el queso, el jamón a tiras y las nueces, y hacemos las bolitas de melón. Colocamos en una fuente primero las hojas, después el jamón, el queso y, por último, las nueces.
2. En el vaso añadimos todos los ingredientes del aderezo menos la sal y la pimienta y mezclamos 20 seg/Vel.4.
3. Antes de servir, rociamos la ensalada con el aderezo y espolvoreamos con la sal y la pimenta.