miércoles, 9 de octubre de 2013

Surtido de canapés salados

 Sé que hace tiempo que no escribo nada en el blog. La verdad es que llevaba unos días bastante desmotivada. El blog me supone mucho trabajo y mucho tiempo y el entusiasmo a veces se me agota. A ver si me animáis un poco con vuestros comentarios, lo necesito.

Esta receta es muy sencilla y os aseguro que gustará si tenéis invitados. Lo mejor es que los podéis hacer a vuestro gusto, rellenándolos como mejor os apetezca. No necesitáis la Thermomix, sólo imaginación.



Ingredientes:
-una hoja de hojaldre (mejor fresca y no congelada)
-un huevo batido
-para el relleno: salchichas tipo frankfurt, paté, queso, sobrasada, espinacas con queso feta...)
-para decorar: semillas de amapola, queso rallado, hierbas como orégano, almendras troceadas...)

Preparación:
  1. Precalentamos el horno a 180ºC
  2.  Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos a lo largo como en la fotografía.
  3. Colocamos a lo largo los ingredientes del relleno y pintamos con huevo los bordes.
  4. Enrollamos cada tira intentando que la unión de los bordes quede debajo.
  5.  Pintamos denuevo con huevo la superficie y decoramos con las semillas, el queso, etc.
  6. Marcamos con un cuchillo para luego cortarlos bien.
  7.  Introducimos en el horno unos 15-20 minutos hasta que estén dorados. Los podemos servir calientes o fríos.



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